Trefwoord: ovenschotel

Gratin van aardappelen en groente

maart 18, 2007 – 5:00 pm

Zoals beloofd ging ik iets uit het boek van Peter Gordon maken. Het was echt “fantabulous”, maar ergens in mijn gedachten — had ik dit al niet eerder gedaan? Jawel, Sylvia kwam met de suggestie dat we zo iets al jaren geleden in een Römertopf maakten. Okay, dit is dus een recept voor wie […]

In: Kookboeken, Recepten Algemeen | Andere trefwoorden: , , | Nog geen reaktie

Zeebaars met aardappeltjes

januari 21, 2007 – 4:13 pm

Ik maakte vanavond twee schoteltjes uit de oven (en daarnaast wat sla van tomaten met basilicum). De eerste was een aardappelschotel. Ik had iets Spaans in gedachten, maar toen ik gisteren een alternatief tegenkwam,  probeerde ik dat meteen en daar had ik geen spijt van!

Pommes de terre boulangère

een pond mooie aardappelen in flinterdunne plakjes
3 […]

In: Recepten Algemeen | Andere trefwoorden: , , | Nog geen reaktie

Fool’s dinner

december 19, 2006 – 3:43 pm

“A fool with a tool is still a fool” — dat dacht ik vanavond wel even toen ik weer aardappelpurée maakte omdat ik een paar weken geleden zo’n mooie aardappelpers/zeef had gekocht. Maar in ieder geval is de purée door de zeef echt een stuk lekkerder en vooral luchtiger dan anders.

Helaas heb ik niet zo […]

In: Recepten Hollands | Andere trefwoorden: , , | Nog geen reaktie