Het was een vluggertje vanavond. Ik heb een nieuwe camera gekocht en ik was meer met de camera bezig dan met het eten. Sylvia is weer even aan het toneelspelen, dus dit is voor één persoon. Snel, makkelijk en lekker.
een tamme eendeborst gekruid met 5-kruidenpoeder
1 el fijngesneden gember, 1 kleine fijngesneden ui, 3 tenen gehakte […]
Koken voor twee vraagt andere verhoudingen in de recepten, maar voor de rest maak ik nog steeds een even grote bende van de keuken als wanneer ik voor vier of zes kook. Een voorgerechtje voor twee van vandaag dat voor flink wat afwas zorgt.
Eendeborst:
1 eendeborst
2 eetlepels balsamico azijn
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel zwarte peper, gekneusd.
Ik leg […]